Sambal goreng kentang merupakan salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Selain itu, sambal goreng kentang juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh karena menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sendok teh terasi bakar
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan terasi bakar, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Santan
Bahan-bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 200 ml santan
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris tipis
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan santan, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
