Tahun baru merupakan momen yang selalu dinanti-nanti oleh banyak orang. Selain sebagai awal dari kehidupan baru, tahun baru juga seringkali diisi dengan berbagai acara dan kegiatan bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu tradisi yang sering dilakukan saat tahun baru adalah mengadakan makan-makan bersama.
Jika Anda sedang merencanakan untuk mengadakan acara makan-makan tahun baru bersama keluarga atau teman-teman, salah satu ide makanan yang bisa Anda coba adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang sangat populer di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam bahan seperti daging sapi, daging ayam, seafood, sayuran, dan berbagai bumbu yang disajikan dalam panci besar yang dipanaskan di atas api.
Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba:
Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi iris tipis
– 200 gram daging ayam iris tipis
– 200 gram udang kupas
– 1 bungkus tahu sutra, potong-potong
– 1 wortel, iris tipis
– 1 buncis, potong-potong
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap asin
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan panci atau wajan besar, tambahkan minyak wijen dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan daging ayam, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan udang, tahu sutra, wortel, buncis, bawang bombay, kecap asin, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan air secukupnya. Aduk rata.
4. Biarkan hingga bahan-bahan matang dan kuah mengental.
5. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci besar dan hidangkan selagi hangat.
Sukiyaki Steamboat ini bisa disantap langsung dengan nasi atau mie sebagai pelengkapnya. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera, seperti jamur, telur, atau mie instan.
Dengan resep yang simpel dan mudah ini, Anda bisa mempersiapkan hidangan yang lezat dan bergizi untuk acara makan-makan tahun baru bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan selamat tahun baru!
