Roti pisang cokelat merupakan salah satu camilan favorit yang banyak disukai oleh banyak orang. Kombinasi antara rasa manis pisang dan cokelat yang lezat membuat roti ini selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati kapan saja. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut ini adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang matang, dihaluskan
– 150 gram cokelat batangan, dipotong kecil-kecil
– 500 gram tepung terigu
– 1 sdm ragi instan
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– 1 sdt vanili
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
2. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur, susu cair, mentega leleh, dan vanili ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kalis.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan letakkan potongan cokelat batangan di tengahnya. Lipat adonan dan bentuk sesuai selera.
7. Letakkan roti pisang cokelat yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Diamkan roti selama 30 menit hingga mengembang.
9. Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
10. Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan. Selamat menikmati!
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat roti pisang cokelat ala rumahan yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
