Sebuah studi terbaru telah menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes. Penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan di Universitas East Anglia di Inggris menemukan bahwa mengonsumsi cokelat hitam secara teratur dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin pada tubuh.
Insulin adalah hormon yang sangat penting dalam mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Resistensi insulin adalah kondisi di mana tubuh tidak merespons insulin dengan baik, yang dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan akhirnya diabetes tipe 2.
Studi ini melibatkan lebih dari 1.000 orang dewasa yang sehat dan tidak memiliki riwayat diabetes. Mereka diminta untuk mengisi kuesioner tentang pola makan mereka, termasuk konsumsi cokelat hitam. Para peneliti kemudian melakukan tes darah untuk mengukur sensitivitas insulin dan resistensi insulin pada para partisipan.
Hasil studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi cokelat hitam secara teratur memiliki tingkat sensitivitas insulin yang lebih tinggi dan resistensi insulin yang lebih rendah dibandingkan dengan orang yang jarang mengonsumsi cokelat hitam. Hal ini menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat memainkan peran penting dalam mencegah risiko diabetes.
Cokelat hitam mengandung flavonoid, senyawa antioksidan yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin. Selain itu, cokelat hitam juga mengandung magnesium dan serat, yang juga dikenal dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Meskipun demikian, para peneliti menekankan bahwa konsumsi cokelat hitam sebaiknya tetap dalam batas yang wajar, karena cokelat hitam juga mengandung lemak dan gula yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Dengan demikian, hasil studi ini menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam secara teratur dapat menjadi bagian dari gaya hidup sehat yang dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes. Namun, tetaplah konsisten dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit diabetes.
