Sate Bandeng merupakan makanan khas Serang yang telah menjadi salah satu kuliner legendaris di daerah tersebut. Proses pembuatan Sate Bandeng sendiri tidaklah mudah, melainkan memerlukan ketelatenan dan keahlian khusus dari para pembuatnya.
Sate Bandeng terbuat dari daging bandeng yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk menggunakan tusukan bambu. Proses memasaknya pun tidak sembarangan, karena daging bandeng harus dibumbui dengan rempah-rempah khas yang membuat cita rasanya begitu lezat. Setelah itu, sate bandeng akan dipanggang dengan api kecil hingga matang sempurna.
Salah satu tempat terkenal yang menyajikan Sate Bandeng legendaris di Serang adalah Warung Sate Bandeng Pak Kumis. Di warung ini, para pembuat sate bandeng bekerja dengan penuh dedikasi dan keahlian untuk menghasilkan sate bandeng yang enak dan lezat.
Proses pembuatan Sate Bandeng di Warung Pak Kumis dimulai dari pemilihan bahan baku yang segar dan berkualitas. Daging bandeng yang digunakan harus benar-benar segar agar cita rasanya tetap terjaga. Setelah itu, daging bandeng tersebut akan dibumbui dengan racikan rempah-rempah khas yang sudah menjadi rahasia warung tersebut.
Setelah daging bandeng dibumbui, selanjutnya para pembuat sate bandeng akan merenda daging tersebut ke tusukan bambu dengan rapi. Proses ini memerlukan ketelatenan dan kehati-hatian agar sate bandeng tidak rusak saat dipanggang. Setelah itu, sate bandeng akan dipanggang dengan api kecil hingga matang sempurna dan aroma rempahnya menyebar ke sekeliling warung.
Setelah matang, sate bandeng akan disajikan dengan bumbu kacang dan nasi putih hangat. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Sate Bandeng legendaris di Serang ini selalu dinanti-nanti oleh para penggemar kuliner. Jika Anda berkunjung ke Serang, jangan lupa mencicipi Sate Bandeng legendaris di Warung Pak Kumis ini. Selamat menikmati!
