Bubur ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan bisa dijadikan pilihan menu sarapan atau makan malam. Bubur ayam memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, apalagi jika disajikan dengan berbagai tambahan seperti ayam suwir, kerupuk, dan sambal.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
1. 200 gram beras
2. 2 liter air
3. 250 gram daging ayam, suwir-suwir
4. 2 sendok makan minyak goreng
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 batang daun bawang, iris halus
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam panci bersama air. Masak beras hingga menjadi bubur dengan api kecil, aduk-aduk agar tidak lengket di bagian bawah panci.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam suwir, aduk-aduk hingga matang.
3. Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata.
4. Setelah bubur matang, masukkan daging ayam yang telah dimasak tadi ke dalam bubur. Aduk rata.
5. Masak bubur ayam hingga mendidih dan matang sempurna. Jangan lupa diaduk secara berkala agar tidak gosong di bagian bawah panci.
6. Sajikan bubur ayam hangat dengan taburan daun bawang dan kerupuk sebagai tambahan.
Bubur ayam ala rumahan siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Rasakan sensasi gurih dan lezat dari bubur ayam yang Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
