Guru Besar dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Ir. Siti Subandiyah, M.Sc., Ph.D., menegaskan bahwa kandungan Omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini menjadi fakta yang menarik dan patut diperhatikan oleh masyarakat Indonesia yang sedang gencar-gencarnya mengkonsumsi makanan sehat.
Omega 3 merupakan asam lemak tak jenuh yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Kandungan Omega 3 ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, otak, dan mata. Selain itu, Omega 3 juga memiliki peran penting dalam mengurangi risiko terkena penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Prof. Siti Subandiyah, susu ikan memiliki kandungan Omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini dikarenakan ikan merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan Omega 3, sedangkan sapi memperoleh Omega 3 melalui pakan yang dikonsumsinya.
Dengan demikian, konsumsi susu ikan dapat menjadi pilihan yang lebih baik bagi masyarakat yang ingin meningkatkan asupan Omega 3 dalam diet mereka. Selain itu, susu ikan juga memiliki kandungan protein yang tinggi dan mudah dicerna oleh tubuh, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh semua kalangan, terutama anak-anak dan ibu hamil.
Prof. Siti Subandiyah juga menekankan pentingnya memilih susu ikan yang berkualitas dan aman dikonsumsi. Hal ini dikarenakan beberapa jenis ikan mengandung logam berat dan senyawa berbahaya lainnya yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan tubuh manusia.
Sebagai penutup, Prof. Siti Subandiyah berharap masyarakat Indonesia dapat lebih memperhatikan kesehatan dan pola makan yang seimbang. Dengan mengkonsumsi susu ikan yang kaya akan Omega 3, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis yang mengancam. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.
