Kebab kofte dan baklava merupakan dua hidangan khas Turki yang memiliki cita rasa autentik dan menggugah selera. Kedua hidangan ini telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.
Kebab kofte adalah sejenis hidangan daging yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan rempah-rempah dan bumbu khas Turki. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi atau daging kambing. Kemudian adonan daging tersebut dibentuk menjadi bulatan atau silinder kecil, kemudian dipanggang atau digoreng hingga matang. Kebab kofte biasanya disajikan dengan roti pita, salad, dan saus yogurt.
Sementara itu, baklava adalah sejenis kue manis yang terbuat dari lapisan-lapisan tipis adonan phyllo yang diisi dengan campuran kacang, gula, dan madu. Baklava memiliki tekstur renyah dan manis yang sangat lezat. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai makanan penutup atau cemilan di Turki.
Kedua hidangan ini memiliki sejarah yang panjang dan telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner Turki. Kebab kofte dan baklava juga telah menyebar ke berbagai negara di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Di Indonesia, kedua hidangan ini biasanya dapat ditemukan di restoran-restoran Turki atau restoran yang menyajikan masakan Turki.
Kebab kofte dan baklava menjadi pilihan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena cita rasanya yang autentik dan menggugah selera. Kebab kofte dengan daging yang lembut dan rempah-rempah yang kaya akan aroma, serta baklava dengan tekstur renyah dan rasa manis yang lezat, membuat kedua hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Jika Anda ingin mencoba cita rasa autentik dari Turki, tidak ada salahnya mencoba kebab kofte dan baklava. Dua hidangan khas Turki ini pasti akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda jatuh cinta dengan masakan Turki. Selamat menikmati!
