Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga pola makan sehat namun tetap praktis untuk disajikan. Salah satu menu sehat dan praktis yang bisa Anda coba adalah Capcay seafood ala Chef Jordhi.
Capcay seafood merupakan hidangan yang kaya akan nutrisi dan rendah lemak. Dengan campuran berbagai jenis sayuran segar dan seafood, hidangan ini akan memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda. Selain itu, Capcay seafood juga mudah disiapkan dan memiliki rasa yang lezat.
Chef Jordhi, seorang chef profesional yang ahli dalam menyajikan hidangan sehat dan lezat, memiliki resep Capcay seafood yang bisa Anda coba di rumah. Berikut adalah resep Capcay seafood ala Chef Jordhi:
Bahan-bahan:
– 200 gram udang
– 200 gram cumi-cumi
– 1 wortel, potong serong tipis
– 1 cabe merah besar, potong serong
– 1 paprika merah, potong serong
– 1 paprika hijau, potong serong
– 100 gram brokoli
– 100 gram kembang kol
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi-cumi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, cabe merah, paprika merah, paprika hijau, brokoli, dan kembang kol. Aduk rata.
4. Tuangkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga sayuran matang namun masih renyah.
6. Angkat dan sajikan Capcay seafood panas.
Dengan mengikuti resep Capcay seafood ala Chef Jordhi di atas, Anda bisa menikmati hidangan sehat dan lezat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba menu sehat dan praktis ini untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba!
