Jeruk lemon dan jeruk nipis adalah dua jenis jeruk yang sering digunakan dalam masakan dan minuman. Meskipun keduanya memiliki rasa asam yang segar, namun ada perbedaan yang cukup mencolok antara keduanya.
Pertama, dari segi bentuk, jeruk lemon memiliki ukuran yang lebih besar dan bulat dengan kulit yang berwarna kuning cerah. Sedangkan jeruk nipis memiliki ukuran yang lebih kecil dan bentuknya lebih oval dengan kulit yang berwarna hijau kekuningan.
Kedua, dari segi rasa, jeruk lemon cenderung memiliki rasa yang lebih manis dibanding jeruk nipis yang memiliki rasa yang lebih asam. Jeruk lemon juga memiliki aroma yang lebih kuat dan segar daripada jeruk nipis.
Selain itu, jeruk lemon sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan kue, minuman, atau saus karena rasanya yang lebih manis. Sedangkan jeruk nipis lebih sering digunakan dalam masakan sebagai bumbu atau pengawet karena rasanya yang lebih asam.
Meskipun memiliki perbedaan dalam bentuk dan rasa, namun keduanya memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh. Jeruk lemon dan jeruk nipis juga memiliki manfaat sebagai antioksidan alami yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Jadi, meskipun terlihat mirip, namun jeruk lemon dan jeruk nipis memiliki perbedaan yang cukup signifikan baik dari segi bentuk maupun rasa. Kedua jenis jeruk ini memiliki keunikan masing-masing dan dapat digunakan sesuai dengan kebutuhan masakan atau minuman yang ingin disajikan.
