Mie Gacoan merupakan salah satu makanan favorit bagi banyak orang di Indonesia. Mie ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai pilihan menu makan siang atau malam. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 bungkus mie instan
– 2 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang wortel, potong dadu kecil
– 1 batang sawi hijau, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– Garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk-aduk hingga telur matang.
4. Tambahkan wortel, sawi hijau, dan daun bawang, aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga sayuran matang.
6. Masukkan mie rebus ke dalam wajan, tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, merica, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan Mie Gacoan dalam piring saji.
Mie Gacoan siap disantap dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
